Introduction

Bienvenue dans notre recette exquise de muffins aux copeaux de chocolat. Ces petits délices moelleux sont parfaits pour toute occasion, qu’il s’agisse d’un petit-déjeuner rapide, d’une collation réconfortante ou d’un dessert irrésistible. Préparez-vous à ravir vos papilles avec chaque bouchée de ces muffins décadents, fusion parfaite de douceur et de richesse chocolatée.

Histoire des Muffins aux Copeaux de Chocolat

Les muffins sont des petits gâteaux d’origine anglaise, dont la popularité s’est répandue dans le monde entier. Leur forme individuelle et leur texture moelleuse les rendent irrésistibles pour les amateurs de pâtisserie du monde entier. Les muffins aux copeaux de chocolat sont une variation délicieusement chocolatée de ce classique, offrant une explosion de saveur à chaque bouchée. Cette recette combine l’amour pour les muffins traditionnels avec la gourmandise du chocolat, pour créer un dessert inoubliable.

Ingrédients

• 250 g de farine tout usage
• 100 g de sucre
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 œufs
• 120 ml de lait
• 100 g de beurre fondu
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 150 g de copeaux de chocolat noir

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez un moule à muffins en y plaçant des caissettes en papier.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
3. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Incorporez progressivement le mélange liquide au mélange sec, en remuant doucement jusqu’à ce que la pâte soit juste combinée.
5. Ajoutez les copeaux de chocolat à la pâte et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.
6. Remplissez chaque caissette à muffins aux 3/4 avec la pâte préparée.
7. Enfournez les muffins dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Retirez les muffins du four et laissez-les refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
9. Dégustez ces muffins délicieusement chocolatés à tout moment de la journée, accompagnés d’un verre de lait ou d’une tasse de café.

Conclusion

Avec leur texture moelleuse et leurs généreux copeaux de chocolat, ces muffins sont un véritable délice pour les amateurs de chocolat de tous âges. Que vous les serviez au petit-déjeuner, en dessert ou lors d’une pause gourmande, ils sont sûrs de faire l’unanimité. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous de la douceur chocolatée de ces muffins irrésistibles.